柏克萊漂流記-小流星

這次趁回柏克萊帶老爸、老媽來

小星在柏克萊的精神寄託-豐年 Great China。

這家在柏克萊的中國餐廳是

小星覺得在美國這幾年來中式料理做的最好的一家。

老闆是韓國華僑于慶華，

在柏克萊作了將近卅年，

生意很好。

舊餐廳在2012年1月被一把大火給燒了，

2013年12月重新開張，

新餐廳由老闆的室內設計師二兒子于吉泰設計的，

和老式中餐廳不太一樣，現代感工業風。

在美國開中式餐廳有時為了迎合美國人的口味，

菜單總是有那些在我們看起來亂七八糟的菜

或者口味完全不是那麼一回事的菜。

但如果一家中餐廳的菜單中可以找出幾道只有華人覺得道地的菜，

那這家餐廳一定會成功的。

豐年有幾道拿手菜作得不錯，

美國人和華人都相當喜歡。

灣區一帶廣東移民比較多，

廣式烤鴨較多，

賣北京烤鴨較少見。

豐年的北京烤鴨，

在灣區一帶很有名，

但要六人以上才可以訂烤鴨，

所以如果要訂位或吃烤鴨，

那就一定要六人以上才行。

豐年最有名的菜大概就是烤鴨和兩張皮

我們只有三個人所以不吃烤鴨。

中午有Lunch Special ，

一份價錢都是8-9元美金

加上小費一人差不多是10元，

蠻超值的。

Lunch Special 和單點的不同是Lunch Special 份量比單點小一些，

但有飯、蔬菜、水果和春捲。 

  飯是蒜頭飯，

彈牙好吃，

春捲就普普了。

 小星點了一份芥蘭牛肉 Lunch Special 。

再幫每人點一碗酸辣湯，

老爸喝了說，

 這是他這幾年來喝過最好喝的酸辣湯，夠酸、夠辣、夠味！

山東菜的「兩張皮」，

是小星上豐年必點的菜，

兩張皮像是台灣的涼粉，

配料有黃瓜絲，蛋皮，川燙紅蘿蔔絲，海參，蝦子，蟹肉條。

吃之前，

服務生會先問吃不吃芥末，

然後把芥末、醬油跟粉皮拌勻，

加入洋蔥肉絲，再拌入配料，

攪拌圴勻就完成了。

店員大多是華人，

講華語即可。 

 小星再點了炒青菜，

老爸堅持要點左宗棠雞，

小星問為什麼是左宗棠，

為什麼不叫右宗棠，

老爸大笑説左宗棠是人名，

不分左、右，

還説小星以前小學、國中混太兇，

連左宗棠都不認識。

小星才知左宗棠是一位清代將軍，

所以菜單上才寫著General Chicken 。

 左宗棠雞吃起來就是糖醋排骨的翻版，

酸酸甜甜的，

好下飯。

吃完一定會有的Fortunate Cookie ，

裏面有一張小紙條，

紙條寫著什麼？

下次告訴你！